Το Ιστορικό Καφέ “Κήπος” λειτουργεί διαχρονικά από το 1870 ως σημείο αναφοράς της πόλης των Χανίων σημαντικών προσωπικοτήτων των γραμμάτων, των τεχνών αλλά και της πολιτικής, στεγάζοντας για αρκετά χρόνια στο χώρο του την Βουλή της Κρητικής Πολιτείας (09/12/1898).
Από την ίδρυση του, το Καφέ “Κήπος” αποτελεί εστία πολιτισμού και σημείο αναφοράς δημιουργικών συναντήσεων.